[Result] 남도음식사관학교 조성사업 설계공모

남도 맛의 본고장 강진, 청년이 돌아오는 ‘음식산업 거점’ 조성 기대
기능적 공간 분리와 유연한 형태로 조리·교육 복합공간 구현

전라남도 강진군이 추진한 ‘남도음식사관학교 조성사업 설계공모’에서 강천건축사사무소의 설계안이 당선안으로 선정됐다. 이번 사업은 남도 음식의 전통과 현대적 식문화를 결합해 지역 농축수산물을 활용한 식산업 혁신 거점을 조성하고, 청년 일자리 창출과 지역경제 활성화를 도모하기 위해 추진됐다.

강진군은 ‘남도음식사관학교 조성사업 설계공모’ 결과, 강천건축사사무소의 작품을 당선안으로 선정했다고 밝혔다. 2등안은 (주)스튜디오로사이건축사사무소, 3등안은 건축사사무소 상현, 4등안은 (주)우도종합건축사사무소, 5등안은 건축사사무소 유림이 각각 차지했다.

이번 공모는 남도 음식의 브랜드 가치를 확산하고 조리·창업 교육, 실습, 연구가 결합된 복합형 교육시설을 마련하기 위한 것이다. 특히 강진군의 지역 자원과 더본코리아의 외식 노하우를 접목해 ‘맛의 1번지 강진’을 실현할 핵심 거점으로 추진됐다.

심사위원단은 당선안에 대해 “기능적으로 조리 영역과 사무공간을 층별로 명확히 분리하고, 어울림마당과 커뮤니티스텝을 통해 동선의 효율성과 접근성을 확보했다”고 평가했다. 또한 “정돈된 형태와 유연한 건축 디자인으로 조리실습 공간과 휴게공간의 연계가 우수하며, 차량·보행 동선의 안전성이 확보된 합리적인 계획”이라고 총평했다.

강진군은 이번 당선안을 바탕으로 지역 식문화의 전통을 계승하고 청년 인재를 양성할 ‘남도음식사관학교’를 건립, 남도 음식 산업의 혁신 거점으로 발전시켜 나갈 계획이다.



■ 입상작 명단
당선작 강천건축사사무소(김병수)
2등작 (주)스튜디오로사이건축사사무소(김강희)
3등작 건축사사무소 상현(조상현)
4등작 (주)우도종합건축사사무소(안성섭)
5등작 건축사사무소 유림(박신남)

기사: 김도아 기자
자료제공: 전라남도 강진군